补虚佳品羊肉药膳toutiao

2019年01月12日 来源:
补虚佳品羊肉药膳 羊肉3岁宝宝晚上发烧怎么办
,自古被誉为食疗佳品。《本草拾遗》说:"补可去弱,人参、羊肉之属是也。"《随息居饮食谱》曰:"肥大而软,易熟不膻者良,秋冬尤美。"……

  羊肉,自古被誉为食疗佳品。《本草拾遗》说:"补可去弱,人参、羊肉之属是也。"《随息居饮食谱》曰:"肥大而软,易熟不膻者良,秋冬尤美。"

  中医学认为,羊肉味甘性温,中医养生网能益气补虚,温中暖下。主治虚劳赢瘦,腰膝酸软,产后虚冷,腹痛寒疝,中虚反胃,尿频阳痿等症。下面介绍几款羊肉药膳方剂,以供选用。

  羊肉附片汤

  羊肉2kg,洗净切块四个多月宝宝咳嗽怎么办
,炙附片30g布包,生姜、大蒜各50g,胡椒6g,食盐10g.共入砂锅内水煮30min,再改文火炖2~3h,至肉烂离火。弃布包,吃肉饮汤。

  功效:附片味辛、甘,性热,能驱寒燥湿,温助肾阳。生姜性味辛、温,能发汗解表,温中止呕。大葱性味辛、温,能发表通阳,解毒调味。胡椒性味辛、热,能温中散寒,下气解毒。羊肉与诸物相合,即为富于营养之温脾暖肾之品。脾肾阳虚之畏寒肢冷、尿频,或脘腹冷痛、大便溏泻,或寒湿偏盛之肢节酸痛等症,用此药膳为适宜。

  羊肉奶药羹

  羊肉500g,生姜25g,以微火炖8h.取羊肉汤1碗,加去皮山药片120g,煮烂后加牛奶半碗三个多月的宝宝咳嗽怎么办
,食盐少许,煮沸即可食。

  功效:本药膳取羊肉益气补虚,温中暖下之功,山药健脾除湿,益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,共奏温中补虚、益精补气之效。适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。

  羊肉烧胡萝卜

  羊肉1kg,洗净切块,入热油锅同生姜5片共翻炒5min,加放黄酒3匙,细盐、酱油、冷水少许,焖烧15min,盛入砂锅内,倒入胡萝卜500g(洗净切块),放桔皮适量,加冷水3大碗,旺火烧开后改小火慢炖2h,至肉酥烂离火。可用于佐餐。

  功效:本药膳以羊肉为主,重用健脾化滞的胡萝卜,少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品,则产生暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。虚寒性肠胃溃疡食之甚宜,风湿性关节炎寒痹重者食之亦佳。冬季食用效果。

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