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中青报:让学生吃好午饭不是小事

2018-11-29 23:38:25
中青报:让学生吃好午饭不是小事 原标题:让学生吃好午饭不是小事 “学生吃午饭”这事儿,竟然要立法规范,似乎有些小题大做。

不过,相比《舌尖上的中国》的使人回味,“舌尖上的校园”究竟是个甚么味,恐怕要让人心中犯嘀咕。

目前,厦门大多数义务教育的中小学没有食堂。

学生的午饭解决方式要末是回到家里吃饭,要么在午托班,或在学校周边的“小饭桌”凑合。

后二者的菜品进货渠道、营养搭配、烹饪过程、卫生状态等均存在安全隐患。

因此,在厦门市的两会上,民建界别建议,可以借鉴国内一些城市的做法——比如南京和青岛——运用厦门地方立法权,制定出台有关学生营养餐管理标准的法规。

具体来说,由教育部门牵头,卫生、营养、美食等专家共同组成营养午餐标准制定专家组,制定出台厦门特点中小学营养午饭标准。

同时出台配套措施,规范学生营养午餐生产经营单位的准入办法与监督管理办法。

“学生吃午餐”这事儿,竟然要立法规范,似乎有些小题大做。

不过,相比《舌尖上的中国》的使人回味,“舌尖上的校园”究竟是个什么味,恐怕要让人心中犯嘀咕。

现实中,可能少数名校以外,绝大多数中小学食堂的餐饮质量,都难以令人满意。

口味不佳,不合中小学生胃口还在其次,在食材新鲜程度,营养搭配这些关键质量指标上,更是令人失望。

而校园餐饮质量问题,其成因并非人们认为的学生伙食费交得少。

例如,中等以上城市的小学生午餐伙食费标准多在8元左右,以小学生的食量,8元午餐费是否是真的做不出营养均衡的可口午餐?问题恐怕并不全出在钱上。

近有媒体曝出学生数百万元伙食费被校长挪用发福利的事件,倒是更能解释学校食堂质量为何低劣。

食堂餐饮质量的“洼地”竟然出现在学校,这恐怕比校车问题更令人为难脸红。

笔者曾旅居英国,和英国朋友聊到学校餐饮质量,发现英国父母、学生普遍满意度很高。

之所以如此,要归功于一名媒体人,拍摄纪录了英国中小学午餐如何出炉,其中不乏质量很差,甚至不健康的垃圾食品,节目播出后轰动英伦,成为英国社会无法容忍的校园丑闻,并触发了英国对中小学餐饮的洗心革面。

政府通过财务与监管的多管齐下,让英国中小学生的午餐彻底改观。

假如我们也拍一部《舌尖上的校园》,相信同样震动。

若能触动中小学食堂的改观,则更是功德无量。

好在如何让学生吃好午饭,很多人都很关心,厦门的政协委员提出通过立法的方式让中小学生吃好午饭,无疑是责任的体现。

固然,那些已为中小学午饭立法的城市,是不是真兑现了诺

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