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中青报：让学生吃好午饭不是小事

2018-11-29 23:38:25

中青报：让学生吃好午饭不是小事原标题：让学生吃好午饭不是小事 “学生吃午饭”这事儿，竟然要立法规范，似乎有些小题大做。

不过，相比《舌尖上的中国》的使人回味，“舌尖上的校园”究竟是个甚么味，恐怕要让人心中犯嘀咕。

目前，厦门大多数义务教育的中小学没有食堂。

学生的午饭解决方式要末是回到家里吃饭，要么在午托班，或在学校周边的“小饭桌”凑合。

后二者的菜品进货渠道、营养搭配、烹饪过程、卫生状态等均存在安全隐患。

因此，在厦门市的两会上，民建界别建议，可以借鉴国内一些城市的做法——比如南京和青岛——运用厦门地方立法权，制定出台有关学生营养餐管理标准的法规。

具体来说，由教育部门牵头，卫生、营养、美食等专家共同组成营养午餐标准制定专家组，制定出台厦门特点中小学营养午饭标准。

同时出台配套措施，规范学生营养午餐生产经营单位的准入办法与监督管理办法。

“学生吃午餐”这事儿，竟然要立法规范，似乎有些小题大做。

不过，相比《舌尖上的中国》的使人回味，“舌尖上的校园”究竟是个什么味，恐怕要让人心中犯嘀咕。

现实中，可能少数名校以外，绝大多数中小学食堂的餐饮质量，都难以令人满意。

口味不佳，不合中小学生胃口还在其次，在食材新鲜程度，营养搭配这些关键质量指标上，更是令人失望。

而校园餐饮质量问题，其成因并非人们认为的学生伙食费交得少。

例如，中等以上城市的小学生午餐伙食费标准多在8元左右，以小学生的食量，8元午餐费是否是真的做不出营养均衡的可口午餐？问题恐怕并不全出在钱上。

近有媒体曝出学生数百万元伙食费被校长挪用发福利的事件，倒是更能解释学校食堂质量为何低劣。

食堂餐饮质量的“洼地”竟然出现在学校，这恐怕比校车问题更令人为难脸红。

笔者曾旅居英国，和英国朋友聊到学校餐饮质量，发现英国父母、学生普遍满意度很高。

之所以如此，要归功于一名媒体人，拍摄纪录了英国中小学午餐如何出炉，其中不乏质量很差，甚至不健康的垃圾食品，节目播出后轰动英伦，成为英国社会无法容忍的校园丑闻，并触发了英国对中小学餐饮的洗心革面。

政府通过财务与监管的多管齐下，让英国中小学生的午餐彻底改观。

假如我们也拍一部《舌尖上的校园》，相信同样震动。

若能触动中小学食堂的改观，则更是功德无量。

好在如何让学生吃好午饭，很多人都很关心，厦门的政协委员提出通过立法的方式让中小学生吃好午饭，无疑是责任的体现。

固然，那些已为中小学午饭立法的城市，是不是真兑现了诺