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黄瓜木耳炒肉的做法

2018-11-08 06:33:12
黄瓜木耳炒肉的做法 “木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果,木耳还有排毒的作用。每100 克黑木耳里含铁98 毫克,比动物性食品中含铁量的猪肝高出约5 倍,比绿叶蔬菜中含铁量的菠菜高出30 倍。素有“素中之荤”的美称,是理想的补血佳品。 秋季,木耳应该常常出现在孩子的餐桌上。” 食材明细 主料 木耳 50克 黄瓜 100克 猪肉 150克 辅料 油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 葱花 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄瓜木耳炒肉的做法步骤 1猪肉切片,放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 2木耳放入凉水中泡发。 3黄瓜洗净,切片备用。 4锅内放适量油,放入葱花爆香,放入肉片翻炒。 5炒至肉片变色,放入适量豆瓣酱。 6放入泡发的木耳,翻炒一会。 7加适量清水,加入黄瓜片,翻炒。 8加适量盐调味,炒匀出锅即可。
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